
YAPA Antiparos 在希臘島嶼博物館裡重新建立餐飲、材料與地方文化的關係
當一間餐廳選擇入住一座地方博物館,真正被重新設計的不只是用餐空間,而是一段關於島嶼、材料與文化記憶重新開始的故事。 位於希臘安提帕羅斯島的 YAPA Antiparos,進駐原民俗博物館,透過修復建築、保留材料與回應地方文化,重新定義餐飲空間與歷史場域的關係。從石灰牆、水磨石、大理石到回收家具,每一處細節都建立在真實材料與島嶼生活節奏之上,使這座季節性餐廳成為建築、設計與地方文化交會的新典範。 從民俗博物館到 YAPA Antiparos 的島嶼新篇章 Antiparos (安提帕羅斯島) 在 Cycladic (基克拉迪群島) 居民的想像中一直佔據著特殊的地位亦是近年備受關注的島嶼建築與生活風格代表,其魅力在於它既擁有國際化的氣息,也保留著濃鬱的本土風情形成鮮明的島嶼文化景觀。或許正是這種平衡,使它成為米蘭餐廳YAPA首家海外分店——YAPA Antiparos的理想選擇。這家季節性餐廳將營業至2026年8月底,坐落於原 Antiparos 民俗博物館內透過 Adaptive Reuse (歷史建築再利用) 延續建築生命,對於這座長期以來承載著當地文化的建築而言,這不僅標誌著其開啟了新的篇章,也標誌著YAPA在美食探索之旅中邁出了新的一步。該項目由YAPA與Luisa








